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“不用烤箱系列”再添新成员,快手又好吃

| 2019-06-13


不开烤箱的小零食又能新增一款了

放心大胆的做绝对不会失败

口感酸甜清爽,很有韧性

看着没什么吃头,但是吃起来没完没了

我没加糖,还不用担心热量

非常适合日常解馋!


蔓越莓酸奶糕


参考量:18*18*4.5cm的保鲜盒一个

低筋粉

50g

原味浓稠酸奶

200g

中号鸡蛋

一个

蔓越莓干

40g

香草精(可选)

几滴


准备工作:

-蔓越莓干稍微切碎

-准备好蒸锅,

-容器内部铺好一层油纸


开始制作:

将鸡蛋磕入盆里,加入酸奶一起搅拌均匀。

温馨提示:如果用的是无糖酸奶,要加一点砂糖。


筛入低筋粉,拌匀成面糊,静置几分钟。

温馨提示:如果对蛋腥味儿比较敏感,建议加几滴香草精。


最后再加入蔓越莓干拌匀,倒入容器,轻震几下震出小气泡。


包上保鲜膜,扎出几个小孔,待蒸锅开锅之后将容器放在蒸屉上,盖盖儿中火蒸20分钟关火后再焖10分钟,取出冷却,然后放入冰箱冷藏即可。


可以说是“搅一搅拌一拌就好了”系列

酸度和甜度完全来自酸奶,没有额外加糖

冷藏过夜之后会更好吃

有浓浓的奶香味儿

无论大人还是小朋友都爱不释口

天气越来越热,这种不用开烤箱就能做的小甜品

实在是很!方!便!开心!



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